3月28日至4月14日，國內(nèi)最大的糧油企業(yè)益海嘉里金龍魚已向上海市場供應米面油產(chǎn)品超過2萬噸，該公司對第一財經(jīng)記者表示,，如果交通運輸通暢，完全具備能力充分保障上海的米面糧油供給,。

按照防疫要求，上海2000多萬居民足不出戶,，需要自己生火做飯,。

益海嘉里金龍魚在上海本地布局有工廠，位于浦東的上海企業(yè)群,，在疫情期間克服種種困難,，持續(xù)開機生產(chǎn)。自3月初至4月14日,，上海企業(yè)群供應上海市場各類小包裝油產(chǎn)品11201噸,，中包裝油產(chǎn)品6348噸，產(chǎn)品包含大豆油,、葵花籽油,、調(diào)和油等常用油品種，豆粉229噸,，特種油品6947噸,。

主糧方面，益海嘉里金龍魚全國工廠跨省調(diào)貨馳援上海，3月28日到4月14日,，旗下哈爾濱,、密山、盤錦,、天津,、鹽城、泰州,、杭州,、安徽等工廠千里馳援向上海運送大米16792噸；沈陽,、石家莊、鄭州,、東莞,、成都、武漢,、兗州,、泉州等工廠運送掛面2277噸，面粉1925噸,。此外,，杭州、溫州,、泰州,、青島、天津,、武漢和安徽等工廠向上海運送食用油3846噸,。

與普通居民不同，上海還有成千上萬的醫(yī)護人員,、社區(qū)工作者等特殊人群,，他們無法開火做飯，需要做好的飯菜,。

益海嘉里金龍魚的第一家中央廚房園區(qū)杭州益嘉豐廚加班加點生產(chǎn),，全力組織物資調(diào)配與運輸工作，以最快速度為疫情防控一線的醫(yī)務工作者和志愿者提供愛心便當,。

保障上海的口糧供應,，最大的問題是交通運輸梗阻,。第一財經(jīng)記者調(diào)研多家企業(yè)了解到，糧油調(diào)運涉及公路,、水路,、鐵路等多種運輸途徑，需要協(xié)調(diào)各地方政府發(fā)放通行證,，現(xiàn)階段這些企業(yè)在上游原材料運輸,、物資跨省調(diào)運等方面還存在一些困難。接下來,，如果能夠?qū)Ρ９┴涍\車輛放開通行,，或提供更便利的通行政策，糧油供應能力有不小提升空間,。

最后一公里配送人手不足也嚴重制約上海的口糧供應,。

4月6日下午，益海嘉里金龍魚上海企業(yè)群臨時接到任務,，由于外部志愿者人手嚴重不足,，預備送往惠南、周浦等多個方艙的30100份禮包物資需要緊急整理分裝并及時發(fā)運,，涉及20種各類產(chǎn)品,，共36萬余件物資的接卸、拆箱,、分揀,、組合、包裝,、裝車等,。由于上海企業(yè)群本身就在閉環(huán)管理中，人員配置緊張,，生產(chǎn)線還不能停,。上海企業(yè)群想方設法組建了包括中高層管理人員、研發(fā)工程師和技術員等在內(nèi)的120余人志愿者團隊,，12小時內(nèi)完成了分發(fā)任務,。

解決最后一公里的問題，益海嘉里金龍魚在嘗試供應鏈模式的創(chuàng)新,，更快速地滿足消費者的需求,。比如，社區(qū)團購有效縮短了供應鏈,，該公司希望政府能夠在政策方面,，支持這些創(chuàng)新舉措,。
 

該公司介紹，其上海企業(yè)群擁有小包裝油最大日產(chǎn)能2000噸,，餐飲用油650噸,，如果生產(chǎn)及運輸允許，可以完全滿足上海日常食用油需求,。其在上海周邊的杭州,、鹽城、泰州,、蕪湖等城市設有大米工廠,；在昆山設有面粉工廠。如有需要,，公司還可以利用全國布局優(yōu)勢,，從旗下其他省市工廠調(diào)運米面糧油，完全具備能力充分保障上海的米面糧油供給,。