近年來,，有兩股熱潮,。

ESG迅速升溫,，尤其是“雙碳”目標(biāo)的提出，“綠色”“可持續(xù)”成為市場關(guān)鍵詞,。與此同時,，消費(fèi)趨勢也開始了新一輪的回流——從2023年風(fēng)靡全網(wǎng)的露營、CityWalk,、音樂節(jié),，以及《種地吧》這檔農(nóng)業(yè)綜藝爆火，可以看出,，消費(fèi)者越來越向往自然,，渴望回歸田園，追求綠色生活,。

那么,，“表象”變化的背后是什么？不如融合兩股時代熱潮來看——其實(shí),，消費(fèi)趨勢也在向“ESG”轉(zhuǎn)型,，更生態(tài)、更健康,、更具社會責(zé)任感,，已是大勢。

在這趨勢下，擺在每個商業(yè)品牌面前的也將是全新的市場課題,，而憑借跨界《種地吧》火速出圈的6步鮮大米,，似乎走出了一條屬于金龍魚的可持續(xù)發(fā)展“稻”路。

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從跨界《種地吧》到ESG戰(zhàn)略,，

金龍魚6步鮮米的可持續(xù)發(fā)展“稻”路

新消費(fèi)趨勢映射著商業(yè)世界的奇妙之處——既要有超前目光,，提前布局新的戰(zhàn)略藍(lán)海；同時也需要洞悉社會性情緒變化和價值訴求,，走進(jìn)消費(fèi)日常,。

在農(nóng)業(yè)深度轉(zhuǎn)型的今天，對于糧油產(chǎn)品來說,，僅僅有食品安全只是基線,，在農(nóng)業(yè)科技領(lǐng)域，糧油品牌更要始終把食品安全,、營養(yǎng)健康放在首位,，踐行環(huán)境保護(hù)和社會責(zé)任，用品牌連接消費(fèi)個體和社會生態(tài),，從而真正以鄉(xiāng)村振興為使命,，讓農(nóng)業(yè)成為幸福的產(chǎn)業(yè)。作為糧油行業(yè)的明星品牌,，金龍魚深諳此道,。

前不久，以“6步鮮大米邀您一起種地吧”為主題的金龍魚6步鮮大米開耕儀式在黑龍江哈爾濱五常生態(tài)基地舉辦,，同步推出金龍魚6步鮮大米《種地吧》官方授權(quán)聯(lián)名款,。愛奇藝勞作紀(jì)實(shí)互動真人秀《種地吧》少年蔣敦豪、李昊的亮相讓大家了解到“6步鮮大米”與土地的聯(lián)結(jié),，也充分體現(xiàn)了產(chǎn)品的“新鮮”,。此次跨界，不僅將“6步鮮大米”產(chǎn)品年輕化的信息傳遞給消費(fèi)者,，更重要的是,，通過“種地少年”新農(nóng)人的身份，也讓越來越多的消費(fèi)者把目光聚焦在農(nóng)業(yè)科技現(xiàn)代化上,，穿越熒屏,，回到田間，看種地少年用智能農(nóng)業(yè)設(shè)備,、生物技術(shù)等高科技手段,，展示了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的魅力，也認(rèn)識到水稻種植科技的前沿技術(shù)——6步鮮米精控技術(shù),。同時借“種地吧”的火點(diǎn)燃大家對農(nóng)業(yè)生態(tài)健康,、對營養(yǎng)鮮米的關(guān)注，才是此次活動背后金龍魚更深層次的思考,。

從田間到餐桌的一路領(lǐng)“鮮”,，讓消費(fèi)者的生活也充滿鮮活力，用科技賦能產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新,，打造符合國民消費(fèi)升級需求的糧油產(chǎn)品,，是金龍魚6步鮮大米的堅守。也正是這種對品質(zhì)的堅守,，才有金龍魚6步鮮大米的高端品質(zhì),。

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被奧運(yùn)冠軍實(shí)名點(diǎn)贊的6步鮮大米，

用實(shí)力詮釋何為「高端品質(zhì)」

奧運(yùn)冠軍邢傲偉繼2023年以冠軍“禾”伙人的身份出席金龍魚6步鮮大米春耕節(jié)后,，再度現(xiàn)身今年春耕節(jié)的活動現(xiàn)場,。作為金龍魚奧運(yùn)品質(zhì)監(jiān)督官，邢傲偉對金龍魚6步鮮大米給予了高度認(rèn)可,，也向消費(fèi)者傳達(dá)著自己的飲食理念,，他表示“保持鮮活的秘訣，是新鮮的主食,。不是所有大米都可以稱之為「鮮米」,。”屢獲奧運(yùn)冠軍點(diǎn)贊的金龍魚6步鮮大米，用“一招鮮”扛住了奧運(yùn)冠軍的檢驗(yàn),。

誠然,，在飲食中，沒有哪個人能拒絕「鮮」,。無論哪一種飲食文化,，「鮮」都可以直接與營養(yǎng)、美味,、健康劃等號,。

金龍魚6步鮮大米，便是將「鮮」發(fā)揮到淋漓盡致,，讓「鮮」注入大米全產(chǎn)業(yè)鏈的每一環(huán)節(jié),，實(shí)力詮釋步步為“鮮”！

金龍魚所生產(chǎn)的6步鮮大米,，必須保證發(fā)芽率超過90%,，新鮮度≥85分，同時食味值達(dá)到85分以上,。在稻谷九成熟,，在產(chǎn)量和食味俱佳時期適時「鮮割」，保證稻米的新鮮品質(zhì),；「鮮谷」采用低溫緩蘇干燥技術(shù),，保障稻谷新鮮活力,；「鮮存」保持15度以下低溫儲存留鮮活，保持發(fā)芽活力在90%以上,；「鮮碾」在收到訂單之后,，脫殼現(xiàn)碾，在通過低溫加工,，涼米輕拋適度碾壓,，更大程度地保留表層營養(yǎng)物；「鮮裝」要保證即碾即裝,，密封包裝,，第一時間低氧保存；「鮮食」采取科學(xué)蒸煮方案,，釋放鮮活,、口感與營養(yǎng)。

除此之外,，金龍魚6步鮮五常大米擁有的“正宗五常身份”,，也讓其在消費(fèi)市場備受好評。消費(fèi)者對鮮米的品質(zhì)要求,，特別體現(xiàn)在對原產(chǎn)地的重視上,。以黑龍江為代表的地區(qū)成為消費(fèi)者最關(guān)注的重點(diǎn)原產(chǎn)地，因?yàn)槠涮赜械暮谕恋赜袡C(jī)含量高,、晝夜溫差大提高營養(yǎng)物質(zhì)積累等天然因素,，促成了更高品質(zhì)的鮮米生長。金龍魚6步鮮五常大米產(chǎn)自東北黑土地五常生態(tài)示范區(qū),，這里屬于國家生態(tài)示范區(qū),也是世界少有的三大黑土地之一,。

2020年起，益海嘉里金龍魚在五常生態(tài)基地開展訂單種植,，依托現(xiàn)代科學(xué)田間管理模式為水稻提供全程種植管理,，保證從原糧種植到加工處理都在五常完成，全程具備“稻谷6步鮮米精控技術(shù)”加持,，真正從源頭鎖鮮,，讓消費(fèi)者吃得安全、美味,、新鮮,。

如今，對田園自然越來越向往的年輕人,，在買米,、吃米這件小事上，也隨著消費(fèi)升級逐漸提升,。金龍魚6步鮮大米不僅讓充滿鮮生力量的稻谷由種子變成了熱騰騰的大米,，從田間走向千萬家庭的餐桌上,，讓消費(fèi)者可以「天天嘗鮮」。

可以說,，“認(rèn)準(zhǔn)6步鮮,，鮮米吃整年”不僅只是一句口號，而是開始成為消費(fèi)者的日常,。

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一粒米牽出的綠色產(chǎn)業(yè)鏈,，

是金龍魚6步鮮大米遙遙領(lǐng)「鮮」的底氣

如今,，年輕人越來越愿意回歸自然,，也是“綠色”理念覺醒的表現(xiàn)。據(jù)《2022低碳社會洞察報告》,，年輕一代更加重視環(huán)境與生態(tài)問題,。可見,，可持續(xù)消費(fèi)理念逐漸深入人心,。金龍魚6步鮮大米春耕節(jié)只是打開與年輕消費(fèi)人群溝通的橋梁，然而,，一粒米牽出的綠色產(chǎn)業(yè)鏈,，或許才是金龍魚更長遠(yuǎn)的品牌堅守。

益海嘉里金龍魚積極響應(yīng)國家“藏糧于技”的號召,，全面梳理從稻田到餐桌的每一個環(huán)節(jié),。全力推廣水稻循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈模式，并助推糧油加工產(chǎn)業(yè)向智能化,、綠色化,、健康化轉(zhuǎn)型升級。憑借多年來在大米行業(yè)多年的深耕發(fā)展及對“鮮米”品質(zhì)的執(zhí)著追求,，益海嘉里集團(tuán)研發(fā)團(tuán)隊攻克了一系列技術(shù)難題,，創(chuàng)新推出了國內(nèi)首創(chuàng)的“稻谷6步鮮米精控技術(shù)”創(chuàng)新體系。其中,，「鮮割」可以減少收割時稻谷自然脫落所帶來的約5%的田間損失,，以北方一作區(qū)水稻產(chǎn)量估算，若普遍采用鮮割模式,，能夠減少約235萬噸損失,，相當(dāng)于吉林省水稻年產(chǎn)量的三分之一，可謂利國利民,，彰顯大國糧油企業(yè)的責(zé)任擔(dān)當(dāng),。

2022年，“稻谷6步鮮米精控技術(shù)”榮獲中國糧油學(xué)會科學(xué)技術(shù)獎特等獎,，經(jīng)中國糧油學(xué)會組織專家評價,，6步鮮技術(shù)是行業(yè)深入研發(fā)與創(chuàng)新探索的一大成就,，在行業(yè)內(nèi)有著可復(fù)制可推廣的深遠(yuǎn)意義。

稻谷6步鮮米精控技術(shù),，僅僅是益海嘉里金龍魚水稻加工生產(chǎn)創(chuàng)新實(shí)踐的一隅,，科技的力量從小小的稻米開始，輻射至更為廣闊的產(chǎn)業(yè)鏈條,，每一粒稻谷都可以在被“吃干榨凈”的過程中迸發(fā)出巨大的能量,。

比如，稻谷除了化身大米之外,，其加工過程中產(chǎn)生的副產(chǎn)品——米糠也搖身一變成為了高營養(yǎng)價值的稻米油,。稻殼也走進(jìn)了工廠車間，成為生物質(zhì)能發(fā)電的良好燃料,，稻殼燃盡后的稻灰還被“變廢為寶”提煉出高分散型白炭黑和活性炭等高附加值產(chǎn)品,。

從稻谷6步鮮米精控技術(shù)到水稻循環(huán)利用，益海嘉里金龍魚用一粒稻米詮釋了企業(yè)對消費(fèi)者,、行業(yè)與社會的責(zé)任初心,。

因此，益海嘉里的ESG取得了不俗的成績,，在國內(nèi)外主流ESG評級結(jié)果中,，益海嘉里金龍魚持續(xù)保持耀眼的成績。2023年6月,，益海嘉里在MSCI的評級躍升至A級,，達(dá)到中國糧油行業(yè)的先進(jìn)水平。此外,，益海嘉里金龍魚在S&P(標(biāo)準(zhǔn)普爾)全球企業(yè)可持續(xù)發(fā)展評估中獲得51分,，位居全球行業(yè)前8%，并入選“2023年S&P全球可持續(xù)發(fā)展年鑒(中國版)”,。在國內(nèi),，公司的ESG表現(xiàn)同樣獲評國證較高等級AAA級、萬得(Wind)A級,。

扎根糧油行業(yè)三十余年,，金龍魚對于科研創(chuàng)新的不懈努力和追求，始終為行業(yè)及消費(fèi)者所樂道,。從稻田到餐桌,，從跨界《種地吧》、走進(jìn)自然,，到引領(lǐng)糧油行業(yè)可持續(xù)發(fā)展,、大力發(fā)展水稻循環(huán)經(jīng)濟(jì)，我們看到了金龍魚“仰望星空,，腳踏實(shí)地”的品牌高度和行業(yè)格局,。我們相信,，未來，益海嘉里金龍魚還將通過技術(shù),、產(chǎn)品和模式創(chuàng)新,，為消費(fèi)者提供更多優(yōu)質(zhì)的餐桌食品，以科技創(chuàng)新賦能產(chǎn)業(yè)升級轉(zhuǎn)型,，助力農(nóng)業(yè)強(qiáng)國建設(shè),。

來源：中國經(jīng)營網(wǎng)