中國(guó)高度重視人民健康。2016年，中共中央,、國(guó)務(wù)院印發(fā)《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》,，提出推進(jìn)健康中國(guó)建設(shè)，提高人民健康水平,。2017年中共十九大作出實(shí)施健康中國(guó)戰(zhàn)略的部署,。

2019年6月，國(guó)務(wù)院制定《關(guān)于實(shí)施健康中國(guó)行動(dòng)的意見(jiàn)》,，至今已經(jīng)2年,。意見(jiàn)提出到2022年，健康促進(jìn)政策體系基本建立,，全民健康素養(yǎng)水平穩(wěn)步提高,，健康生活方式加快推廣；到2030年,，全民健康素養(yǎng)水平大幅提升,，健康生活方式基本普及等目標(biāo)。

更安全更健康的糧油食品

健康的生活方式,，離不開(kāi)安全的食品和合理的膳食,。新中國(guó)成立后，尤其是改革開(kāi)放以來(lái),，中國(guó)經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展,，人民生活水平快速提高，民眾對(duì)吃的要求,，已經(jīng)從“吃得飽”向“吃得好”“吃得健康”轉(zhuǎn)變,。這其中，除了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平提高,，食品加工企業(yè)也做出了重要的貢獻(xiàn),。

上個(gè)世紀(jì)80年代，中國(guó)人食用的多數(shù)還是初加工的農(nóng)產(chǎn)品,。拿食用油來(lái)說(shuō),，當(dāng)時(shí)城里人吃油，不僅需要拿油票限量供應(yīng),，還只能自己拿油瓶去裝散油,。這種散油含雜質(zhì)較多，稍微加熱就有很大的油煙,，存放時(shí)間稍長(zhǎng)就會(huì)發(fā)生酸敗,。長(zhǎng)期食用這些散油，對(duì)人們的健康非常不利,。

1991年，金龍魚第一瓶小包裝食用油在深圳誕生，推動(dòng)了國(guó)人從散裝油到包裝油的消費(fèi)變革,；2002年,，金龍魚第二代食用調(diào)和油上市，推動(dòng)了國(guó)人食用油消費(fèi)理念從“安全”到“營(yíng)養(yǎng)健康”的提升,。

近年來(lái),，益海嘉里金龍魚又鉆研技術(shù)，推出充分保留谷維素,、植物甾醇,、維生素E等營(yíng)養(yǎng)元素的金龍魚稻米油、對(duì)人體健康有益的“零反”系列食用油,，以及亞麻籽油,、核桃油、雜糧,、蕎麥粉等產(chǎn)品,，為消費(fèi)者提供更多更健康的糧油產(chǎn)品。

推動(dòng)大健康產(chǎn)業(yè)布局

生活水平的提高,，也帶來(lái)了一些負(fù)面的影響,。國(guó)家衛(wèi)健委2020年底發(fā)布的《中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與慢性病狀況報(bào)告(2020年）》顯示，中國(guó)人群都受超重肥胖影響,，成年居民超重肥胖率超過(guò)50%,，6-17歲兒童青少年超重肥胖率接近20%，6歲以下兒童超重肥胖率達(dá)到10%,。肥胖率不斷走高的背后,，是不科學(xué)的膳食結(jié)構(gòu)和落后的營(yíng)養(yǎng)健康理念。

為此,，國(guó)務(wù)院實(shí)施健康中國(guó)行動(dòng)的意見(jiàn)提出,，要實(shí)施合理膳食行動(dòng)，通過(guò)加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)和膳食指導(dǎo),，鼓勵(lì)全社會(huì)參與減鹽,、減油、減糖,。

益海嘉里金龍魚積極響應(yīng)國(guó)家戰(zhàn)略,，加快大健康產(chǎn)業(yè)布局，研發(fā)低糖,、低脂等功能食品,，以及針對(duì)老年人、特定慢性病患者等特殊人群的營(yíng)養(yǎng)健康食品和營(yíng)養(yǎng)健康方案,。

當(dāng)下,，吃外賣成為都市人群重要的餐飲形式之一。但是很多外賣由小餐飲店提供，通常都過(guò)于油膩,，食品安全也沒(méi)有保障,，不利于人們的健康?？吹竭@一機(jī)遇,，益海嘉里金龍魚積極布局中央廚房業(yè)務(wù)，通過(guò)向市場(chǎng)提供更加健康的餐飲搭配服務(wù),，助力終端消費(fèi)者飲食健康,。

益海嘉里金龍魚還發(fā)揮與消費(fèi)者密切連接的優(yōu)勢(shì)，向消費(fèi)者提供餐桌食品安全和健康膳食的科普教育,。截至目前,，金龍魚營(yíng)養(yǎng)健康體驗(yàn)館歷年累計(jì)接待參觀200萬(wàn)人次，平均每年接待17萬(wàn)人次,。

前沿科研助力健康中國(guó)

健康中國(guó)行動(dòng)離不開(kāi)對(duì)營(yíng)養(yǎng)健康的科學(xué)研究,。

2009年，益海嘉里金龍魚在上海設(shè)立了益海嘉里研發(fā)中心,，投入食品營(yíng)養(yǎng)健康安全和糧油加工工藝技術(shù)的研究,。益海嘉里研發(fā)中心首先關(guān)注食品安全問(wèn)題，致力于從源頭上改進(jìn)生產(chǎn)工藝,，提升產(chǎn)品質(zhì)量,，保障食品安全。

益海嘉里研發(fā)中心還不斷跟蹤國(guó)際食品學(xué)界關(guān)注的最新食品安全問(wèn)題,，第一時(shí)間進(jìn)行研究,，通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新解決問(wèn)題，保障民眾健康,。

除了自身的研究項(xiàng)目,，益海嘉里研發(fā)中心還注重與科研院所、行業(yè)協(xié)會(huì)以及高等院校的交流與合作,。2018年,，益海嘉里金龍魚與中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)共同牽頭成立“中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)—益海嘉里營(yíng)養(yǎng)與安全研究基金”，圍繞發(fā)展食物營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)需求,，重點(diǎn)資助膳食,、營(yíng)養(yǎng)及健康之間關(guān)系以及食品安全方面的研究項(xiàng)目，為營(yíng)養(yǎng)健康食品的發(fā)展提供科學(xué)依據(jù),。

2019年,，益海嘉里金龍魚又與中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)共同牽頭成立“中國(guó)區(qū)域食品營(yíng)養(yǎng)創(chuàng)新平臺(tái)”，廣泛聯(lián)合高校,、科研院所,、醫(yī)院和產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè),，打造從科研開(kāi)發(fā)、成果轉(zhuǎn)化到產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)于一體的產(chǎn)學(xué)研創(chuàng)新平臺(tái),，提升全民營(yíng)養(yǎng)供給能力,。

益海嘉里研發(fā)中心還與大學(xué)、科研機(jī)構(gòu)進(jìn)行合作,，把大學(xué)老師、教授們積累的技術(shù)進(jìn)行轉(zhuǎn)化,、落地,、優(yōu)化等。同時(shí),，益海嘉里金龍魚還在國(guó)內(nèi)十多所高校,、科研院所設(shè)立金龍魚獎(jiǎng)學(xué)金，希望通過(guò)為年輕的學(xué)子和研究人員提供資助,，支持他們堅(jiān)持在相關(guān)科學(xué)領(lǐng)域的研究,，為營(yíng)養(yǎng)健康學(xué)界儲(chǔ)備后備力量。

推進(jìn)健康中國(guó)建設(shè),，是全面提升民族健康素質(zhì),、實(shí)現(xiàn)人民健康與經(jīng)濟(jì)社會(huì)協(xié)調(diào)發(fā)展的重大國(guó)家戰(zhàn)略。安全平衡的營(yíng)養(yǎng)攝入,、科學(xué)合理的膳食結(jié)構(gòu),，是實(shí)現(xiàn)健康中國(guó)的重要任務(wù)，也是重要保障,。

糧油食品企業(yè)有責(zé)任響應(yīng)這一戰(zhàn)略要求,，為推動(dòng)健康中國(guó)加油助力。另一方面,，健康中國(guó)行動(dòng)的不斷推進(jìn),，也將促進(jìn)大健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大，為企業(yè)提供巨大的發(fā)展機(jī)遇,。益海嘉里金龍魚將積極配合國(guó)家戰(zhàn)略,，為健康中國(guó)加油，為中國(guó)人民的健康加油,！