積貯者,，天下之大命

“夫積貯者，天下之大命也,?！?自古以來，中國人就深諳糧食儲(chǔ)備的重要,。如果說糧食是社會(huì)穩(wěn)定的基石,，那么糧食儲(chǔ)備，就是糧食安全的“壓艙石”,。

在擁有14億人口的中國,，糧食儲(chǔ)備扮演著市場(chǎng)供求“調(diào)節(jié)器”的關(guān)鍵角色。糧食產(chǎn)量受糧食價(jià)格,、氣候狀況等諸多因素影響,，波動(dòng)幅度較大，而糧食作為老百姓一日三餐的必需品,，其消費(fèi)剛性不容置疑,，必須通過“儲(chǔ)備”調(diào)劑年度之間的余缺。

中國的糧食儲(chǔ)備體系,，主要分為政府儲(chǔ)備,、政策性糧食和企業(yè)周轉(zhuǎn)庫存，其中,，政府儲(chǔ)備包括中央儲(chǔ)備和地方儲(chǔ)備,。中央儲(chǔ)備糧和地方儲(chǔ)備糧是保障國家糧食安全的“第一道防線”，只有在遭受重大自然災(zāi)害或其他特定情況下,，經(jīng)批準(zhǔn)方可動(dòng)用,。

糧食儲(chǔ)備，是救災(zāi)應(yīng)急的“蓄水池”,。在我們這個(gè)幅員遼闊,、自然災(zāi)害等突發(fā)意外頻繁發(fā)生的國家，“儲(chǔ)糧千日，用糧一時(shí)”絕不是一個(gè)輕松的話題,。1991年淮河全流域大水災(zāi),、1998年特大洪災(zāi)、2003年非典,、2008年南方冰雪災(zāi)害,、汶川特大地震、2020年至今的新冠疫情……回顧過去幾十年,，中國糧食儲(chǔ)備堅(jiān)挺地扛住一輪又一輪自然災(zāi)害,、糧食危機(jī)等沖擊，一次次化險(xiǎn)為夷,。糧食儲(chǔ)備為何關(guān)乎國之安危,、民之溫飽，中國特色的糧食安全之路和舉世驚羨的豐碩成果,，為世界提供了教科書一般的正面解答,。

除了政府糧食儲(chǔ)備和政策性庫存，糧油加工企業(yè)的儲(chǔ)備也是我國儲(chǔ)糧政策的重要組成部分,。藏糧于企,，就是把糧食的儲(chǔ)備任務(wù)給加工企業(yè)，形成儲(chǔ)加一體的模式,。

在這種儲(chǔ)糧模式下,，企業(yè)儲(chǔ)糧就像一個(gè)儲(chǔ)水池，利用自身原本加工生產(chǎn),、儲(chǔ)存,、銷售的能力，使儲(chǔ)糧不停輪換,，但倉位不變,，一來可以讓消費(fèi)者能夠吃到更新鮮的糧食，二來可以進(jìn)一步提高城市糧食應(yīng)急保障效能,。2020年新冠疫情爆發(fā)以后,，許多糧油企業(yè)在國家相關(guān)部門的指導(dǎo)下積極在糧食儲(chǔ)備、流轉(zhuǎn)中發(fā)揮作用,，保障疫情期間市場(chǎng)供應(yīng),，穩(wěn)定糧油價(jià)格。

手中有糧,，心中不慌,。長(zhǎng)期以來，在國際糧價(jià)瞬息萬變的形勢(shì)下,，中國的糧食市場(chǎng)始終保持價(jià)格穩(wěn)定,，沒有出現(xiàn)大起大落,，就是糧食儲(chǔ)備發(fā)揮著“定海神針”的重要作用。

好糧倉,，科技造

五谷豐登,，顆粒歸倉?！安丶Z”,，既是收獲的喜悅，也蘊(yùn)含著尊重糧食的樸素情懷,，更彰顯出中華民族居安思危的生存哲學(xué),，這種“藏糧”文化延綿不斷，支撐著古往今來的中國人孜孜不倦地探索創(chuàng)新儲(chǔ)糧技術(shù),。

有糧必有倉,。中國糧食儲(chǔ)藏的淵源十分久遠(yuǎn)，經(jīng)考古發(fā)掘,，現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)了一些史前儲(chǔ)糧的“原始糧倉”，比如西安半坡原始氏族公社的“窖穴式糧倉”,，浙江河姆渡遺址的“桿欄式糧倉”等等,。

我國古糧倉有地下和地上兩種。隋唐時(shí)期的國家糧倉“含嘉倉”就是著名的地下糧倉,，儲(chǔ)糧最多時(shí)幾乎達(dá)到全國儲(chǔ)糧的一半,。地上糧倉的修建主要起始于宋朝，其建筑設(shè)計(jì),，即使現(xiàn)在從防潮,、溫度濕度調(diào)節(jié)、驅(qū)蟲防腐等方面看,，都非常符合建筑科學(xué),。

隨著時(shí)代的進(jìn)步，在先進(jìn)科技的驅(qū)動(dòng)下,，如今中國的糧食儲(chǔ)存技術(shù),、糧食儲(chǔ)備安全保障能力顯著提升。無論是政府糧食儲(chǔ)備,、政策性庫存,，還是糧油加工企業(yè)的糧倉，各種新興的測(cè)溫,、驅(qū)蟲技術(shù)和設(shè)備已廣泛應(yīng)用,，讓儲(chǔ)糧變得更加“智慧”。

近日,，一場(chǎng)浩浩蕩蕩的“萬企興萬村”行動(dòng)在中國拉開序幕,，國家大力推動(dòng)民營企業(yè)發(fā)揮特色優(yōu)勢(shì),，為鄉(xiāng)村振興做出貢獻(xiàn)。非公經(jīng)濟(jì)在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域大有作為,，大有可為,，在糧食儲(chǔ)存領(lǐng)域，他們以高科技的糧倉,、先進(jìn)的管理理念和科學(xué)的管理制度,，為這個(gè)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)帶來了新氣象。

走進(jìn)益海嘉里金龍魚的糧倉,，可以感受一二：

• 智能糧溫檢測(cè)系統(tǒng)通過空調(diào)降溫,、吊頂控溫等保糧方式，將原糧糧堆控制在低溫狀態(tài)下,，讓大米處于休眠狀態(tài),，減少蟲害、霉變等糧食損失,；
  

• 在散油儲(chǔ)存罐區(qū),，集中泵房管路分油系統(tǒng)、管道防錯(cuò)防混油等系統(tǒng),，則解決了散油儲(chǔ)存操作中可能出現(xiàn)的油品降級(jí),、混油漏油等老大難問題；
  

• 在成品庫中,，貨品采用離墻離地?cái)[放的管理方式,，利用空調(diào)、除濕器等設(shè)備,，保持環(huán)境干燥,、空氣流通；在庫存運(yùn)轉(zhuǎn)中,，遵循“先進(jìn)先出”原則,，減少呆滯產(chǎn)品，合理規(guī)劃庫內(nèi)區(qū)域,，加快庫存周轉(zhuǎn)……
  

節(jié)糧減損就是糧食增產(chǎn),，在這片“無形良田”上，中國用智慧儲(chǔ)糧,，科學(xué)儲(chǔ)糧,，讓“大國糧倉”更牢靠。

“十三五”時(shí)期,，中國糧食儲(chǔ)備安全保障能力顯著提升,，“壓艙石”愈發(fā)厚重；“十四五”已徐徐開啟,，中國將致力統(tǒng)籌提升國家糧食安全的協(xié)同保障能力,、收儲(chǔ)調(diào)控能力,、產(chǎn)業(yè)支撐能力、現(xiàn)代化治理能力以及節(jié)糧減損能力,，繼續(xù)端牢中國“飯碗”,，保障國家糧食安全。

倉稟實(shí),，天下安,。大國復(fù)興，百年圓夢(mèng),，擁有數(shù)千年糧食發(fā)展史的中國,，必將在中國特色社會(huì)主義新時(shí)代創(chuàng)造出更加偉大的人間奇跡。