“最近一兩年，消費(fèi)趨勢(shì)發(fā)生了很多改變,。”陳波認(rèn)為,，新消費(fèi)的變革主要來(lái)源于消費(fèi)人群結(jié)構(gòu)的變化。

如今,，80,、90,、00后成為了消費(fèi)的“主力軍”。成長(zhǎng)環(huán)境的不同造就了消費(fèi)習(xí)慣的不同,，作為互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的原住民,，這群新生代的年輕消費(fèi)者對(duì)于消費(fèi)的個(gè)性化、高品質(zhì),、健康化都有著更高的要求,。

“新的消費(fèi)群更加自信、個(gè)性化且更愛(ài)表達(dá),，國(guó)潮風(fēng),、故宮熱都反映出人們對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的喜愛(ài)越來(lái)越強(qiáng)烈，江小白的火爆更是依靠其包裝,、場(chǎng)景的設(shè)置以及與消費(fèi)者的溝通成功出圈,，本質(zhì)是年輕人更愛(ài)表達(dá)。”陳波說(shuō),，因此在這種趨勢(shì)下,，益海嘉里金龍魚(yú)也在思考如何讓傳統(tǒng)的米面油成為年輕人能夠接受的創(chuàng)新品牌，歐麗薇蘭橄欖油的時(shí)尚包裝和胡姬花高端花生油的濃香工藝便是益海嘉里金龍魚(yú)交給市場(chǎng)的一張張答卷,。

此外,，陳波認(rèn)為，“新的消費(fèi)群對(duì)極致品質(zhì)的追求和健康定位的認(rèn)同越來(lái)越強(qiáng)成為大勢(shì)所趨”,。他表示,，在這方面，益海嘉里金龍魚(yú)見(jiàn)證并推動(dòng)了食用油消費(fèi)理念從“安全”到“營(yíng)養(yǎng)健康”的躍升,。

“中國(guó)是一個(gè)缺油的國(guó)家,，過(guò)去我們會(huì)從海外進(jìn)口大豆、菜籽,、棕櫚等原料來(lái)滿(mǎn)足國(guó)內(nèi)需求,，但事實(shí)上，中國(guó)本身有一個(gè)很大的品種還沒(méi)有被完全利用,，那就是水稻,。”陳波表示，在水稻的加工過(guò)程中,，先進(jìn)的加工技術(shù)已經(jīng)可以從米皮和米胚中提取稻米油,，5%的米皮米胚富含64%的稻米營(yíng)養(yǎng)，根據(jù)測(cè)算,，全國(guó)約2億噸水稻加工產(chǎn)生的米糠都用于榨油,，可生產(chǎn)約220萬(wàn)噸稻米油，相當(dāng)于為國(guó)家節(jié)省1.1億畝耕地。

如何抓住新生代消費(fèi)者的需求,，過(guò)硬的產(chǎn)品力是必備要素,，特別是在關(guān)系到民生日常的糧油領(lǐng)域,。這背后就需要企業(yè)不斷投入產(chǎn)品研發(fā),、進(jìn)行技術(shù)革新，才能為消費(fèi)者呈現(xiàn)更高品質(zhì),、營(yíng)養(yǎng)更豐富,、更健康美味的產(chǎn)品。

今年,，面對(duì)消除反式脂肪的全球大作戰(zhàn),，金龍魚(yú)研制出零反式脂肪植物油系列產(chǎn)品。據(jù)陳波介紹,，益海嘉里金龍魚(yú)采用綠色精準(zhǔn)工藝技術(shù),，保留了八成以上營(yíng)養(yǎng)元素，達(dá)到真正意義上的零反式脂肪酸,，將食用油的健康,、安全、營(yíng)養(yǎng)提高到全新維度,，這不僅引領(lǐng)了糧油行業(yè)技術(shù)的突破性革新,，更標(biāo)志著中國(guó)消費(fèi)者在餐桌健康領(lǐng)域的突破。