七月上旬,，吳雨桐剛搬新家,，邀請三五知己到家里開鍋慶祝,?！凹依镞€沒買柴米油鹽,，待會(huì)兒順道去超市買些米吧,。”當(dāng)天早上,，吳雨桐給朋友發(fā)消息,，商量著要買些什么。如今這個(gè)再平常不過的場景,，在幾十年前并不能看到,。人們帶著糧本糧票到糧油店排隊(duì)換取口糧，每天限量供應(yīng),，是八十年代初的街頭日常,。

那時(shí)，剛成立不久的深圳經(jīng)濟(jì)特區(qū)作為試點(diǎn),，率先推進(jìn)取消糧食憑票定量供應(yīng)制度,。正是這一場關(guān)乎“一日三餐”的改革，激發(fā)出深圳這座城市的無限活力,，同時(shí)也促進(jìn)了中國糧食經(jīng)營從計(jì)劃經(jīng)濟(jì)向市場經(jīng)濟(jì)的變革,。

2020年是深圳經(jīng)濟(jì)特區(qū)成立40周年。短短40年,，它從一個(gè)兩三條坑洼不平街道的小漁村,，變身為千萬級(jí)人口的大都市,。一個(gè)個(gè)如今看來依舊大膽的舉措，讓深圳成為一個(gè)充滿奇跡的地方,。

深圳城市景觀

“口糧”變革變出一片天

1980年8月,，深圳經(jīng)濟(jì)特區(qū)正式成立。與此同時(shí),，大量外來建設(shè)者涌入深圳,，這個(gè)偏遠(yuǎn)的南方小漁村，一下子變成了無數(shù)弄潮兒眼里的“香餑餑”,。

而深圳經(jīng)濟(jì)特區(qū)糧食統(tǒng)購統(tǒng)銷政策還在實(shí)行——口糧和戶口直接掛鉤,。當(dāng)時(shí)的外來建設(shè)者大多沒有把戶口遷過來，也就沒有糧食關(guān)系轉(zhuǎn)入,。在今天看來有些荒誕的一幕發(fā)生了——沒有戶口就沒有糧票,，沒有糧票就無法得到口糧。特區(qū)成立之初的郵局里,，滿是從全國各地寄來糧票的掛號(hào)信,。

吃口熱飯都沒保障，大家何以在此安居樂業(yè),？

為了“人人有飯吃”,，成立于1949年的寶安縣糧食科，在33年后的1982年率先改制,，掛上了深圳市糧油公司的牌子，科長變成了經(jīng)理,，科員變成了辦事員,。

兩年后的1984年，在中國誕生了一大批日后影響深遠(yuǎn)的企業(yè),，被財(cái)經(jīng)作家吳曉波稱為“中國企業(yè)元年”,。同年11月，深圳市向前再邁一步,，率先在全國進(jìn)行糧食流通體制市場化改革,，成為全國第一個(gè)取消糧票的城市。

或許,，這也應(yīng)是中國糧油流通體制改革的元年,。

文貴英是土生土長的深圳人，充分感受過此次改革帶來的變化,?！耙郧埃鲁跄玫郊Z票之后,，就要開始算著時(shí)間用,，取消糧票后買東西就方便很多了,。”

對外地打工者來說,，這次改變更是一種解放,。甄美新回憶起，自己在1984年底剛到深圳時(shí),，“感覺這里無比自由,，買米面不用受限制，非常慶幸自己來深圳了,?！痹诖似鯔C(jī)下，包括益海嘉里創(chuàng)始人郭孔豐在內(nèi)的眾多愛國僑商響應(yīng)國家號(hào)召,，毅然回國創(chuàng)業(yè),。

1988年，益海嘉里在深圳蛇口赤灣港畔投資建設(shè)了在中國的第一家大規(guī)?，F(xiàn)代化食用油加工廠——南海油脂工業(yè)（赤灣）有限公司（以下簡稱“南海油脂”）,，從1988年7月開始施工，到1989年2月油罐,、精煉廠,、制桶廠、辦公樓基本建好,，南海油脂只用了不到一年時(shí)間,，并于1990年1月正式投產(chǎn)。

1988年,，南海油脂在深圳蛇口赤崗灣破土動(dòng)工

如今在中國家喻戶曉的“金龍魚”正是由此應(yīng)運(yùn)而生,，游入中國廣闊的糧油海洋。其在20世紀(jì)90年代初刮起的小包裝食用油風(fēng)潮,，徹底改變了中國人的餐飲習(xí)慣和整個(gè)糧油行業(yè)的商業(yè)邏輯,。“益海嘉里根植中國超過30年了,，金龍魚是深圳改革開放孕育出的糧油品牌,。”在益海嘉里工作多年的員工吳宇晨說,。

20世紀(jì)90年代初的“金龍魚”小包裝油生產(chǎn)線

而同樣是那個(gè)年代的蛇口,，誕生了一句如今已被鐫刻在花崗巖上的名言——“時(shí)間就是金錢，效率就是生命”,。如今,，這句體現(xiàn)深圳速度的金句，更是深圳堅(jiān)持創(chuàng)新以追求高質(zhì)量發(fā)展的體現(xiàn)。益海嘉里秉承這一精神,，三十多年來不斷推出更豐富,、更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，產(chǎn)業(yè)鏈已延伸到大米,、面粉,、油脂科技、飼料原料等諸多領(lǐng)域,。集團(tuán)采用多品牌戰(zhàn)略,，以金龍魚為核心，建立起覆蓋高端,、中端,、大眾的綜合品牌矩陣，旗下歐麗薇蘭,、胡姬花,、香滿園、乳玉皇妃等,，都已成為每個(gè)細(xì)分領(lǐng)域的佼佼者,，推動(dòng)千萬家庭廚房升級(jí)。

益海嘉里產(chǎn)品全家福

質(zhì)量——必修課的第一課

1990年9月15日,，鄧小平在北京接見了來華視察南海油脂項(xiàng)目進(jìn)展的“亞洲糖王”郭鶴年,，那是86歲高齡的鄧小平代表中國政府的最后一次正式對外會(huì)見。

這一年,，鄧小平親手締造的深圳,，在蓬勃發(fā)展中迎來了十歲生日：全國第一家證券交易所深交所宣告成立；中國內(nèi)地第一家麥當(dāng)勞餐廳在深圳開業(yè),；第一家投資過億的糧油企業(yè)南海油脂正式開業(yè)投產(chǎn),；深圳媽灣港碼頭正式對外國籍船舶開放......

當(dāng)時(shí)，坊間流傳著一句話——“來深圳的,，都是全國的精英！”如何讓精英們在此施展拳腳,，是深圳的必修課題,。在浪潮奔涌同樣也是泥沙俱下的八十年代，深圳把企業(yè)質(zhì)量放在了必修課的第一課,。

1987年8月,，深圳市質(zhì)量協(xié)會(huì)正式成立，自此便一直為深圳500多家中大型以上的品牌企業(yè)提供國際先進(jìn)的質(zhì)量管理工具和方法,，成為振興“深圳質(zhì)量”不可或缺的中堅(jiān)力量,。2004年，深圳市在全國率先設(shè)立市長質(zhì)量獎(jiǎng),，打造出“深圳質(zhì)量”和“深圳標(biāo)準(zhǔn)”,。

這一創(chuàng)新舉措成為全國范本,，在接下來的數(shù)年間席卷神州大地。各地如雨后春筍般涌現(xiàn)出的市長質(zhì)量獎(jiǎng)和獲獎(jiǎng)企業(yè),，見證著中國逐步進(jìn)化成傲立于太平洋西岸的“世界工廠”,。

資料顯示，深圳市市長質(zhì)量獎(jiǎng)推行至今,，已有多家行業(yè)巨頭企業(yè)獲獎(jiǎng),。在2009年，益海嘉里旗下南海油脂獲得深圳市市長質(zhì)量獎(jiǎng),，這是該獎(jiǎng)項(xiàng)首次頒發(fā)給食品企業(yè),。截止目前，益海嘉里旗下已經(jīng)有16家企業(yè)陸續(xù)獲得了18個(gè)各級(jí)政府質(zhì)量獎(jiǎng),。

益海嘉里南海油脂工廠

隨后在2011年,，深圳又開始著手首席質(zhì)量官（CQO）制度的推進(jìn)。2013年,，16家企業(yè)被推薦開展首席質(zhì)量官制度試點(diǎn)工作,，這其中唯一的食品生產(chǎn)企業(yè)，正是益海嘉里旗下南海油脂,。

而如今,，南海油脂也是益海嘉里集團(tuán)質(zhì)量管理體系建設(shè)的縮影。截至2020年5月,，益海嘉里旗下有85家企業(yè)通過了ISO9001質(zhì)量體系認(rèn)證,，57家企業(yè)通過了FSSC22000食品安全體系認(rèn)證，47家企業(yè)通過了ISO 22000食品安全管理體系認(rèn)證,，60家企業(yè)通過了AIB審核,。

在深圳，創(chuàng)新是企業(yè)的通行證

深圳經(jīng)濟(jì)特區(qū)成立四十周年,，無數(shù)人的奮斗史在此書寫,。愿意留下，是因?yàn)檫@里創(chuàng)新的“基因”,，足夠澆灌他們的夢想生根萌芽,，成就一個(gè)個(gè)企業(yè)王國。

在深圳,，創(chuàng)新就是企業(yè)的通行證,。2000年，深圳市制訂發(fā)布了《深圳市工業(yè)企業(yè)技術(shù)中心認(rèn)定和考核辦法》,，對被認(rèn)定為市級(jí)和國家級(jí)的企業(yè)分別給予300萬元和500萬元的技術(shù)中心資助資金,，以鼓勵(lì)支持企業(yè)在技術(shù)中心建設(shè)自主創(chuàng)新方面的工作。

這當(dāng)中的一個(gè)小插曲，讓后來很多來深企業(yè)更加堅(jiān)定,，這是一個(gè)一視同仁,、不看出身、專注成績的夢想之城,。

彼時(shí),，益海嘉里正在研發(fā)“金龍魚第二代調(diào)和油”，首次將膳食健康的研究深入到脂肪酸領(lǐng)域,。讓人意想不到的是,，深圳市政府主動(dòng)上門聯(lián)系，邀請他們參與技術(shù)中心評(píng)選,?！爱?dāng)時(shí)外界質(zhì)疑食用油行業(yè)不可能創(chuàng)新，而且益海嘉里投入巨資的研發(fā)中心不在深圳......讓我們很感動(dòng)的是,，深圳政府頂住了壓力,，根據(jù)現(xiàn)場審查結(jié)果做出決定，把300萬元的技術(shù)中心資助資金給到我們,?！币婧＜卫镅邪l(fā)中心副總經(jīng)理姜元榮博士回憶道。

在21世紀(jì)初掀起1:1:1風(fēng)潮的金龍魚第二代調(diào)和油

正是這筆300萬元的啟動(dòng)資金,，推動(dòng)金龍魚第二代調(diào)和油的產(chǎn)品配方獲得了2005年的國家發(fā)明專利(專利號(hào)：ZL02108374.6）,，益海嘉里最終配套投入3000萬元在深圳成立了研發(fā)實(shí)驗(yàn)室。從2002年6月上市到2006年12月底,，金龍魚第二代調(diào)和油的市場銷售量超過240萬噸,，累計(jì)銷售額近300億元，實(shí)現(xiàn)稅金超過3億,。從300萬的啟用資金,，到3000萬的投入建設(shè)，直至3億的上繳稅收,，益海嘉里完成了作為一個(gè)企業(yè)從產(chǎn)品層面的創(chuàng)新,，到社會(huì)價(jià)值層面的1：10：100的完美轉(zhuǎn)身。

在深圳市政府眼里,，創(chuàng)新不分行業(yè),。政府對創(chuàng)新的執(zhí)念，也讓企業(yè)一以貫之,。如今，益海嘉里依舊保持著這股勁,，以科技創(chuàng)新引領(lǐng)行業(yè)進(jìn)入大健康時(shí)代,，為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)、安全、健康的糧油食品,。十年磨一劍的金龍魚“雙一萬”稻米油,，是近年來益海嘉里秉持稻米循環(huán)經(jīng)濟(jì)自主研發(fā)的產(chǎn)品，用創(chuàng)新技術(shù)最大程度保留了稻米的營養(yǎng)精華,，并成功打入稻米油的故鄉(xiāng)——日本以及北美高端市場,，讓源自于傳統(tǒng)行業(yè)的“中國創(chuàng)造”，在國際市場上大放異彩,。

金龍魚“雙一萬”稻米油

構(gòu)建可持續(xù)發(fā)展模式

始終站在改革開放最前沿的深圳,，因改革而生，因開放而強(qiáng),。不惑之年的深圳,，依舊保持著活力，因?yàn)槠洳粌H在營商環(huán)境上率先做出創(chuàng)新舉措,，在可持續(xù)發(fā)展意識(shí)上也走在了前列,。

在21世紀(jì)初期,深圳低碳發(fā)展理念就已初顯雛形。2010年,，深圳排放權(quán)交易所成立,，成為全國首批溫室氣體自愿減排交易機(jī)構(gòu)，2013年交易所在中國率先啟動(dòng)碳交易,，拉開了中國碳排放市場的帷幕,。運(yùn)行首日，市場就完成了8筆交易,，控排企業(yè)出售部分配額,，機(jī)構(gòu)投資者積極競購，成交總量2萬余噸,，成交總額61萬元,。

當(dāng)時(shí)，深圳還推出了一項(xiàng)特別的舉措,，市民同樣可以開戶并購買碳配額,，購買的碳配額來自企業(yè)，資金也將用于企業(yè)的節(jié)能減排工作,。多年來,，深圳排放權(quán)交易所不斷嘗試將碳交易與低碳公益相結(jié)合，讓更多深圳市民融入低碳生活,。

深圳率先啟動(dòng)碳交易,，對其他城市有著寶貴的借鑒經(jīng)驗(yàn)。北京,、天津,、上海,、廣東、湖北,、重慶等省市先后啟動(dòng)了碳排放權(quán)交易試點(diǎn),。經(jīng)過一段時(shí)間的發(fā)展，各試點(diǎn)省市的碳交易市場規(guī)則逐步完善,。2017年12月19日,，全國碳排放交易體系正式啟動(dòng)。

與此同時(shí),，深圳發(fā)展低碳環(huán)保的理念,，也像春雨般潤物細(xì)無聲，內(nèi)化成每一個(gè)在深企業(yè)的基因,。2013年8月,，南海油脂成為第一家在深圳排放權(quán)交易所自由交易碳排放權(quán)的企業(yè)，以實(shí)際行動(dòng)踐行節(jié)能減排,。2020年7月,，南海油脂獲得國際清潔能源部長級(jí)會(huì)議頒發(fā)的“2020年全球優(yōu)秀能源管理領(lǐng)導(dǎo)獎(jiǎng)”——能源管理洞察獎(jiǎng)，成為2020年全國糧油食品行業(yè)唯一獲此殊榮的企業(yè),。這代表著益海嘉里在能源管理和綠色發(fā)展方面做出的貢獻(xiàn),，得到了世界范圍的認(rèn)可。

“如果全國的稻殼都能用于發(fā)電,，這意味著每年可節(jié)省2000萬噸標(biāo)準(zhǔn)煤,。”益海嘉里集團(tuán)總裁穆彥魁曾向外界提過這樣一段話,，這段話也被媒體稱為益海嘉里低碳之路的“初心”,。

事實(shí)上，穆彥魁的這段話,，在益海嘉里內(nèi)部也引發(fā)了一場“循環(huán)經(jīng)濟(jì)革命”,。益海嘉里創(chuàng)新出“水稻循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式”、“大豆精深加工模式”,、“油脂副產(chǎn)品綠色加工利用”等模式,，用循環(huán)經(jīng)濟(jì)點(diǎn)綴中國的“綠水青山”，助力“健康中國”的戰(zhàn)略實(shí)施,。

益海嘉里水稻循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式示意圖

現(xiàn)成的企業(yè)案例,，讓當(dāng)年認(rèn)為環(huán)保與發(fā)展不能共存的觀點(diǎn)不攻自破。四十年間,，深圳的人均GDP從200美元增長到了近3萬美元,，產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新走到了世界前列。與此同時(shí),，“深圳藍(lán)”,、“深圳綠”也成為深圳城市人與自然和諧發(fā)展的名片,。

融入灣區(qū)，游向世界

深圳速度,、深圳質(zhì)量、創(chuàng)新基因,、低碳意識(shí)......深圳遍地是奇跡,，但深圳似乎又沒有奇跡。所謂奇跡,，不過是每個(gè)建設(shè)者一步一腳印的努力,。

吳宇晨還記得，八十年代末的某個(gè)夏天,，他在深圳萌生出了想回家的念頭,。“當(dāng)時(shí)這里比自己的老家更加偏僻,。當(dāng)時(shí)來深圳真的是一場冒險(xiǎn),。”吳宇晨感嘆,。夜幕降臨,，眼見隔岸的香港燈火輝煌、高樓林立,，這個(gè)小漁村依舊滿地荒涼,。

當(dāng)年，深圳的未來發(fā)展如何,，大家都不敢想象,，正如從深圳河南岸回望大陸，一片迷暗中只有幾點(diǎn)燈光,。所幸的是,，有一批優(yōu)秀的人才和企業(yè)愿意冒險(xiǎn)陪她成長。改革開放之初,，在其他外資企業(yè)對中國市場踟躕不前時(shí),，郭鶴年與郭孔豐叔侄便大膽決定在中國投資，為中國糧油界帶來了新鮮活力,。益海嘉里由此扎根深圳,，與深圳和祖國共同發(fā)展。

轉(zhuǎn)眼間到2020年,，在“深圳速度”下狂飆了四十年,，深圳的未來發(fā)展如何，大家同樣不敢想象,。四十年來,，深圳在不同階段誕生了一批又一批優(yōu)秀企業(yè),。2020年8月10日，《財(cái)富》雜志世界500強(qiáng)榜單發(fā)布,，8家深圳企業(yè)入選,，該數(shù)量超過了意大利、印度,、巴西,、俄羅斯、澳大利亞等世界經(jīng)濟(jì)體,。

當(dāng)年那個(gè)“想回家”的年輕人沒有想到,，如今的深圳已然是中國最年輕的一線城市，而自己所在的公司益海嘉里,，深耕于深圳這片熱土三十多年后,，也正謀劃于深交所上市，開啟企業(yè)的下一個(gè)發(fā)展階段,。多年來,，益海嘉里一次又一次用創(chuàng)新顛覆國人的餐桌文化，為中國老百姓餐桌上“吃得好,、穩(wěn)得住”提供可靠保障,，也為中國農(nóng)業(yè)和糧油產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展探索出一條可持續(xù)發(fā)展的道路。

如今,，吳宇晨所在的公司和城市,，仍在不斷突破他原來的想象。2017年7月1日,，深圳的發(fā)展進(jìn)入了一個(gè)新階段,。《深化粵港澳合作 推進(jìn)大灣區(qū)建設(shè)框架協(xié)議》在香港簽署,，粵港澳大灣區(qū)建設(shè)進(jìn)入實(shí)質(zhì)性啟動(dòng),。面向世界，這也將是深圳站在粵港澳大灣區(qū)新起點(diǎn)上的使命——為世界提供科創(chuàng)支持,、向世界展示中國發(fā)展模式,。如今，粵港澳大灣區(qū)的聯(lián)動(dòng)更加緊密,，深圳作為灣區(qū)科創(chuàng)中心的地位也更加重要,。灣區(qū)面向世界的定位和視野，為企業(yè)提供了更多可能,。

改革開放為心懷夢想的企業(yè)提供了機(jī)遇和沃土,，益海嘉里也從一顆種子，成長為參天大樹,。在2020年5月10日第四個(gè)中國品牌日上,，穆彥魁面對中央電視臺(tái)的鏡頭鄭重道出,，未來三五年之內(nèi)，益海嘉里金龍魚計(jì)劃在中國的投資會(huì)超過前30年投資的總和,，且力度還會(huì)不斷加大,。

新時(shí)代已來，但初心未改,，在改革開放浪潮中成長起來的益海嘉里,，在“負(fù)重前行、敢闖敢拼”的深圳孺子牛精神下,，與深圳和祖國同呼吸，攜手走向更廣闊的未來,。四十年風(fēng)雨兼程,，四十年春華秋實(shí)。未來的無數(shù)個(gè)四十年里,，這座城市的絢麗篇章還將不斷書寫,。

（文中吳雨桐、文貴英,、甄美新,、吳宇晨均為化名）

（轉(zhuǎn)載自南方周末）