2020年9月11日,,中國糧油學會第十屆學術年會暨第七屆全谷物與健康食品國際研討會在無錫召開。益海嘉里榮獲“2019年度中國糧油學會科學技術獎”特等獎、“中國糧油學會優(yōu)秀抗疫單位會員”榮譽稱號,。
本次會議圍繞主題“協(xié)同創(chuàng)新 助力糧食行業(yè)高質量發(fā)展”,,服務糧食產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展,,著力發(fā)揮學術示范引領作用,,聚焦跨界交叉融合,,統(tǒng)籌行業(yè)科技資源,,搭建學術交流,、成果推廣、團體標準相融合的多元化平臺,,提升品牌效應,。益海嘉里集團油脂部、公共事務部總監(jiān)涂長明,,集團研發(fā)中心總監(jiān)徐學兵,,集團品管部總監(jiān)、公共事務部副總監(jiān)潘坤,,集團研發(fā)中心副總監(jiān)姜元榮等出席本次活動,。
年會開幕式上,益海嘉里集團憑借《食品專用油脂品質調控關鍵技術開發(fā)及產(chǎn)業(yè)化》項目榮獲2019年度中國糧油學會科學技術獎特等獎,。該獎項自2004年設立以來,,評選十分嚴謹,十五屆評獎歷史上,,僅評選出三次特等獎,;而且本次益海嘉里項目獲得的是首個經(jīng)所有評審委員全票通過的特等獎!
《食品專用油脂品質調控關鍵技術開發(fā)及產(chǎn)業(yè)化》項目在益海嘉里集團研發(fā)中心總監(jiān)徐學兵的帶領下,,圍繞專用油脂新原料的挖掘,、加工品質的精確控制、效率的提高等方面展開研究,,在國家省部級多項課題支持下,,創(chuàng)新零/低反式脂肪酸專用油脂開發(fā)關鍵技術,首創(chuàng)配方智能設計系統(tǒng)和酶解發(fā)酵制備天然風味技術,,開創(chuàng)結晶網(wǎng)絡精準高質調控關鍵技術,,突破了急冷加工調控技術壁壘并創(chuàng)建出理論模型,為食品行業(yè)帶來美味營養(yǎng),、健康科學,、天然風味的食品專用油脂,廣泛應用于烘焙食品,、糖果巧克力,、奶粉、冷飲等領域,引領行業(yè)向大健康領域發(fā)展,。黨的十八屆五中全會從協(xié)調推進“四個全面”戰(zhàn)略布局出發(fā),,提出“推進健康中國建設“的宏偉目標,這也是益海嘉里集團的長遠發(fā)展目標,。在大健康時代與“健康中國”戰(zhàn)略實施的背景下,,益海嘉里將不斷探索與實踐,用科技創(chuàng)新助力“健康中國”,。
開幕式還通報表揚優(yōu)秀抗疫會員單位與個人,。益海嘉里集團受頒“中國糧油學會優(yōu)秀抗疫單位會員”榮譽稱號。自今年初新冠肺炎疫情在國內(nèi)爆發(fā)以來,,益海嘉里集團第一時間發(fā)出倡議,,號召經(jīng)銷商保障市場供給,杜絕囤積居奇,,保持糧油價格穩(wěn)定,,并以身作則,帶頭執(zhí)行,,履行社會責任,。各地工廠、分公司克服物流限制,、人員短缺,、防疫要求等困難,積極組織復工復產(chǎn),,全力實現(xiàn)民生物資的穩(wěn)價保供,。益海嘉里還第一時間捐贈口罩和糧油物資馳援湖北武漢等疫情重災區(qū),展現(xiàn)了大企業(yè)的責任與擔當,。集團旗下各地工廠也紛紛向當?shù)鼐栀浛铐椇头酪呶镔Y,。基于疫情期間穩(wěn)價保供的重要貢獻,,益海嘉里得到了多地政府和中國糧油學會的高度評價,。
多年來,益海嘉里集團持續(xù)開拓創(chuàng)新,、全面發(fā)展,,展現(xiàn)出向上精神和蓬勃朝氣。在未來,,益海嘉里集團定會進一步加強科技創(chuàng)新和科技成果轉化,,為糧油科學技術發(fā)展做出更大貢獻,,助力健康中國戰(zhàn)略實現(xiàn),,服務國家經(jīng)濟社會發(fā)展大局。
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