藍皮書：2023年中國預制菜市場規(guī)模為5165億元
近日,，第二屆中國國際（佛山）預制菜產(chǎn)業(yè)大會開幕,，會上發(fā)布《2023年中國預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展藍皮書》,。該藍皮書稱2023年中國預制菜市場規(guī)模為5165億元，同比增長23.1%,，到2026年有望超過10720億元,。此次大會同時發(fā)布的《預制菜出海指南》顯示，從品類看,，春卷,、點心、包子等主食類預制菜最受海外消費者歡迎,；魚蝦等水產(chǎn)品預制菜次之,；再次之，是雞鴨預制菜,。美國、德國以及東南亞各國對預制菜需求較大,，與華人海外居住地分布高度重合,。（來源：中國新聞網(wǎng)）
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