益海嘉里金龍魚(yú)生產(chǎn)建設(shè)管理部副總監(jiān)潘坤參加了本次會(huì)議，并和現(xiàn)場(chǎng)來(lái)賓從我國(guó)食育發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃和食育體系探索實(shí)踐等角度集思廣益,，為食育可持續(xù)發(fā)展及長(zhǎng)效機(jī)制構(gòu)建建言獻(xiàn)策,。那么，什么是食育呢,？

食育就是食品安全與健康飲食的教育,，發(fā)揮傳遞食品安全、科學(xué)認(rèn)知的重要作用,。

食物是如何生產(chǎn)的,？

食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些？

我們每天應(yīng)該攝入多少,？

……

隨著社會(huì)進(jìn)步與人民生活水平提高,，食育觀念在國(guó)家核心層面日益凸顯。

• 2014.01《中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展綱要（2014-2020）》印發(fā)

• 2016.10《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》實(shí)施

• 2019.04《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》實(shí)施

• 2019.05《關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見(jiàn)》發(fā)布

• 2021.04.29《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》實(shí)施

這反映出新時(shí)代下國(guó)家為加強(qiáng)食育和營(yíng)養(yǎng)健康工作指出了明確方向,，也從法律高度認(rèn)可了食育工作的重要意義,。

做好中國(guó)食育，一定要提高重視程度，第一主體不光是學(xué)校,，從監(jiān)管部門(mén)到食品生產(chǎn)企業(yè),，再到消費(fèi)者，都是食育的第一參與人,。食育就要做到人人共育,，針對(duì)不同人群，選擇恰當(dāng)?shù)臏贤ㄅc宣教方式,，以公共價(jià)值理念為引領(lǐng),，政府、企業(yè),、社會(huì),、學(xué)校、社區(qū),、家庭,、學(xué)生等共同發(fā)力，共同推動(dòng)“食育”向高質(zhì)量發(fā)展,。

益海嘉里金龍魚(yú)怎么做,？

01.在線科普

益海嘉里金龍魚(yú)以科普文章和科普視頻的形式，進(jìn)行線上科學(xué)傳播,，為消費(fèi)者解答日常生活中有關(guān)營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)的困惑和常見(jiàn)誤區(qū),。

02.開(kāi)放教育基地

益海嘉里金龍魚(yú)開(kāi)放11家“金龍魚(yú)營(yíng)養(yǎng)健康體驗(yàn)館”以及80多家“透明工廠”。

在這里,，消費(fèi)者能學(xué)習(xí)食用油科普知識(shí),、油脂精煉加工工藝等。益海嘉里金龍魚(yú)通過(guò)管理體系透明化,、管理過(guò)程透明化,、產(chǎn)品溯源透明化以及生產(chǎn)過(guò)程透明化四方面徹底實(shí)現(xiàn)透明開(kāi)放，運(yùn)用多媒體,、圖片,、模型等多種形式，通過(guò)聽(tīng),、聞,、看、嘗等多種感官體驗(yàn),，借助豐富的體驗(yàn)游戲,、DIY 等活動(dòng)，使消費(fèi)者在體驗(yàn)營(yíng)養(yǎng)健康生活的同時(shí),，了解和參與集團(tuán)的質(zhì)量監(jiān)督管理工作,，讓消費(fèi)者在互動(dòng)中學(xué)得開(kāi)心,、吃得放心。

樹(shù)立科學(xué)健康觀,，培養(yǎng)好的生活飲食習(xí)慣,，是防止食品浪費(fèi)的一項(xiàng)有力舉措。從更長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)講,，食育的發(fā)展,，有利于推動(dòng)國(guó)民整體素質(zhì)的提升、文明社會(huì)的建構(gòu),。

開(kāi)展食育教育,，任重而道遠(yuǎn)。促進(jìn)食育發(fā)展,，需要全民參與,，共同推動(dòng)“舌尖上的德育”。